切り干し大根

最近、粗食は健食だと改めて実感している。この正月に家内の田舎で自作のコンニャクや大根・人参・蓮根・白菜などで食事をし、デザートには干し柿。太ってしまった自分が洗浄されていく様な心持ちに成った。軒下にはこんな「切り干し大根」が下がっていた。80を過ぎた義父は一人でこんな生活をしている。元気の基は粗食に違いない！そんな訳で、我が家でもベランダの軒下で「切り干し大根」がざるに載って寒風に晒されている。